試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793

年份：111年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

1. 下列何種色素可作為酸鹼指示劑？
(A) 花青素
(B) 類黃酮
(C) 葉黃素
(D) 單寧

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peter3610735

B1 · 2022/11/29

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未解鎖

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