試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 02：食物性質之認識與選購 1-50（2025/12/02 更新）#134094 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食丙級工作項目 02：食物性質之認識與選購 1-50（2025/12/02 更新）#134094

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

1. 下列何種食物不屬堅果類？
(A)核桃
(B)腰果
(C)黃豆
(D)杏仁。

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