試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
1. 鳳片糕所使用之鳳片粉，是用何種米製成？ (A)長糯米 (B)在來米 (C)蓬萊米 (D)圓糯米。
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