試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 09：烘焙食品良好作業規範#40998 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 09：烘焙食品良好作業規範#40998

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

1. 充餡裝飾的調理加工廠屬
(A)一般作業區
(B)清潔作業區
(C)普通作業區
(D)準清潔作業區。

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劉奇奇

B2 · 2018/10/26

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未解鎖

充餡裝飾因為有直接接觸到產品內容物，所以...

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