試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403肉製品加工─乾燥類#95129 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403肉製品加工─乾燥類#95129

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

1. 洗刷肉製品加工機器設備，除了需要 82℃熱水外，尚需下列何種物質配合？
(A)無腐蝕性清潔劑
(B)洗衣粉
(C)鹽酸
(D)沙拉油。

正確答案：登入後查看