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試題詳解

試卷：88年 - 八十八年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24694 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：88年 - 八十八年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24694

年份：88年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10下列有關酵素之敍述，何者錯誤？
(A)係由生物細胞合成之活性蛋白質
(B)通常具有基質專一性
(C)只有在活細胞中才具有活性
(D)具有催化劑之特性，可重複參與催化反應之進行
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詳解 (共 2 筆)

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