試題詳解

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

10 下列何種是白米貯存須注意的事項？
(A)應貯存於冰箱
(B)應貯存於 13℃、相對濕度 75%以下之陰涼處
(C)應貯存於 13℃、相對濕度 60%以下之陰涼處
(D)貯存 6 個月後，米質會變佳

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forky

B1 · 2020/07/17

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未解鎖

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