10. 麵包配方使用 2％的細砂糖如將糖量增加至 6％，則發酵時間會？
(A)縮短很多
(B)縮短很少
(C)延長
(D)不變。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(6), E(0) #2870417