10. 下列何者是由兩塊不同性質的麵糰組合而成?
(A)化學膨發麵糰
(B)物理膨脹麵糰
(C)醱酵麵糰
(D)酥油皮
麵糰。
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統計: A(0), B(0), C(2), D(8), E(0) #2093058
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