10. 下面那一種是新鮮的乳品特徵?
(A)搖動時產生多量泡沫
(B)濃度適當、不凝固,將乳汁滴在指
甲上形成球狀
(C)含有粒狀物
(D)倒入玻璃杯,即見分層沈澱。
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統計: A(0), B(14), C(0), D(2), E(0) #2269077
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