試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
10. 冰皮月餅之品質要求，下列何者錯誤？ (A)無異味 (B)色澤均勻 (C)產品外型式樣有 20%以上不完整 (D)產品壓紋清晰。
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