試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/03 更新）#134145 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/03 更新）#134145

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

10. 從業人員若手部有膿瘡，其可能含有________ 而污染食品。
(A)葡萄球菌
(B)腸炎弧菌
(C)沙門氏桿菌
(D)肉毒桿菌

正確答案：登入後查看