試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識#87715 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識#87715

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

10. 枸櫞類水果含有可溶解 PS(聚苯乙烯)材質容器，造成單體溶出而危害人體。
(A)酸
(B)萜
(C)鹽
(D)柿

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