10. 蛋液中添加下列何種食材，可改善蛋的凝固性與增加蛋之柔軟度？
(A)牛奶
(B)水
(C)太白粉
(D)鹽。

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統計： A(53), B(4), C(8), D(13), E(0) #3058491

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#7109458
題目解析 題目詢問在蛋液中添加何種食材...
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