試題詳解

試卷：111年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生101-150#91825 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷名稱：111年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目 01：食品安全衛生101-150#91825

年份：111年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

101. 下列何者為不合法之食品添加物
(A)蔗糖素
(B)己二烯酸
(C)甲醛
(D)亞硝酸鹽。

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