10373 用餐時,飯在口中咀嚼一段時間後會產生甜味,這是由於下列何種原因?
(A)飯被牙齒磨碎 ,而釋放出飯粒中的糖
(B)因唾液中含糖分
(C)心理因素所造成
(D)唾液中含有酵素使澱粉分 解而轉變為糖。

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統計: A(5), B(5), C(2), D(152), E(0) #833184

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#3354524
如果真的自己做實驗,為什麼我感覺不到甜甜...
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#1606084
(D)澱粉分解後會成為有甜味的醣類
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