試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群101-150#106238 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群101-150#106238

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

104. 製作雞絲拉皮，要買哪一個部位的肉？
(A)雞背脊
(B)雞腿肉
(C)里肌肉
(D)雞胸肉。

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