105. 若茶菁原料較「粗老」,揉捻宜採用什麼方式?
(A)縮短時間、減輕壓力
(B)縮短時間、加重壓力
(C)延長時間、
減輕壓力
(D)延長時間、加重壓力。
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統計: A(3), B(1), C(3), D(25), E(0) #739741
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