試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

105. 800 公克的帶蓋土司在正常的狀態下，給予 200℃烤溫，烤焙所需時間為？
(A)15～20 分
(B)35～40 分
(C)55～60 分
(D)1 小時以上。

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