試題詳解

試卷：101年 - 101年第1次營養師考試試題#15750 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：101年 - 101年第1次營養師考試試題#15750

年份：101年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

11 供應每人份相同重量之全素菜時，下列何種蔬菜之採購需要量最大？
(A)蘿蔔（菜頭）
(B)絲瓜
(C)小黃瓜
(D)苦瓜

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B1 · 2017/06/16

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