11 溫度為 100℃的水蒸氣所造成的燙傷，一般會比相同質量的 100℃沸水來得嚴
重，下列哪一選項最能合理解釋此現象？
(A)水蒸氣導熱性比沸水良好
(B)水蒸氣凝結時會釋放大量的凝結熱
(C)水蒸氣的比熱大於沸水的比熱
(D)水蒸氣的分子比沸水的分子大

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