試題詳解

試卷：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷名稱：105年 - 07721烘焙食品─麵包#84814

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

11 . 下列那一項包裝材料在預備( 成型) 使用時，會產生大量的塵埃、屑末等，對食品是一污染
(A) 真空包裝袋
(B) 紙箱
(C) 腸衣
(D) 保鮮（縮收）膜。

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