試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

11. 洗刷肉製品加工機器設備之熱水溫度，最好是幾度
(A) 52℃
(B) 62℃
(C) 72℃
(D) 82℃。

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