試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

11. CAS 優良食品標誌肉品類規定中式香腸最終脂肪含量不得超過
(A) 10％
(B) 30％
(C) 40％
(D) 50％。

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