試題詳解

11. 下列何者不是食品業者自主管理的實施項目？
(A)應將產品原材料、半成品或成品自行檢驗或送驗
(B)中央主管機關公告類別及規模之食品業者應設置實驗室自主檢驗
(C)食品業者發現產品有危害衛生安全之虞慮時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理 回收
(D)如有食品業者進行上述控管措施後，即不必通報縣市主管機關