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試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#78470 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#78470

年份：108年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

11. 下列何者需以餐具取食，較合乎用餐禮儀？ 甲：bread 乙：boiled egg 丙：celery stick 丁：escargot 戊：shrimp cocktail
(A) 甲、丁、戊
(B) 乙、丙、丁
(C) 乙、丁、戊
(D) 丙、丁、戊
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