試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 01：食品分析 1-50（2025/12/05 更新）#134344 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 01：食品分析 1-50（2025/12/05 更新）#134344

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

11. 以卡爾達(Kjeldahl)法定量粗蛋白質時，其中氨之蒸餾屬於何種蒸餾
(A)水蒸氣蒸餾
(B)減壓蒸餾
(C)分餾
(D)加壓蒸餾。

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