試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
11. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時，依規定應標示下列何種項目 (A)廚師姓名 (B)烹調方法 (C)牛肉產地 (D)牛肉部位。
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