110. 冷凍食材採購敘述何者正確?
(A)無須檢視其日期紀錄
(B)包裝內有冰晶表示保存妥當
(C)冷凍食材表面溫度高於-10℃可拒收
(D)肉品偏灰白表示貯存過久脫水所致 。
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統計: 尚無統計資料
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