12 下列有關預防食品中有害微生物污染之敘述，何者正確？(A)有傷口的手即使經妥善包紮與戴手套，也不得從事任何食品處理工作 (B)微波爐加熱能有效殺死所有病原菌，因此即使加熱不均仍可食用 (C)冷藏的目的在於殺死微生物，因此是有效的儲存方式 (D)為防止細菌繁殖，應將熟食保溫於 60℃以上，或冷藏於 7℃以下