試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
12. 米粉絲的品質要求，下列何者較不正確？ (A)良好的口感 (B)粗細一致 (C)不易斷裂 (D)黏牙。
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