試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 09：成本控制#22281 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 09：成本控制#22281

科目：技檢◆中餐烹調

12. 下列何種食物產量的多少與季節差異最少？
(A)蔬菜類
(B)水果類
(C)肉類
(D)海產魚類。

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天帝佛陀

B1 · 2018/06/11

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未解鎖

蔬菜,水果當季盛產或減產的差異不小海產受...

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