試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 04：食品衛生與工業安全#19527 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 04：食品衛生與工業安全#19527

科目：技檢◆製茶技術-丙級

12. 會造成茶菁污染而導致製茶衛生疑慮的情形為
(A)下雨天採收茶菁
(B)低溫雨天以熱風萎凋槽進行茶菁萎凋
(C)室外日光萎凋時使用曬菁布隔離地面
(D)嚼食檳榔。

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