試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80025 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80025

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

12. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？
(A)油脂
(B)蛋白粉
(C)麵粉
(D)蛋。

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