試題詳解

試卷：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫101-150#84196 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫101-150#84196

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

122.小雅買了一些柳丁，你可以建議她那種吃法最能保持維生素C？
(A)再放成熟些後切片食用
(B)新鮮壓汁後冰涼食用
(C)趁新鮮切片食用
(D) 新鮮切片放置冰箱冰涼後食用。

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