試題詳解

試卷：109年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿單一工作項目 03：民俗調理安全衛生及工作倫理之規範101-148#88277 | 科目：技檢◆民俗調理業傳統整復推拿-單一級

試卷名稱：109年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿單一工作項目 03：民俗調理安全衛生及工作倫理之規範101-148#88277

年份：109年

科目：技檢◆民俗調理業傳統整復推拿-單一級

123. 關於營業衛生之維護，下列何項敘述有誤？
(A)衛生管理人員，應確實執行自主衛生管理查核事項
(B)從業人員應備有急救設備(例如：OK 繃)，以備不時之需
(C)營業場所內放置應從業人員名冊及健康檢查紀錄，供衛生局查核
(D)以客為尊，客人如有妨礙公共衛生之行為，應予忍受。

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