試題詳解

試卷：112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

124.有關使用砧板，下列敘述何者錯誤？
(A)洗淨消毒後，應以平放式存放
(B)宜分 4 種並標示用途
(C)每次作業後，應充分洗淨，並加以消毒
(D)宜用合成塑膠砧板。

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B1 · 2025/11/16

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