試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

124. 煮製檸檬布丁餡時檸檬汁在？
(A)與水一道加入
(B)與玉米澱粉拌勻加入
(C) 糖水部分煮沸後加入
(D)待餡煮好後加入拌勻。

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