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試題詳解

試卷:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 101-150#135782 | 科目:國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群 101-150#135782

年份:114年

科目:國中技藝-餐旅職群

125. 有關餐飲從業人員社交接待禮儀,下列何者有誤?
(A)先將女性介紹給男性
(B)應在電話鈴聲第三響前接起電話,結束對話時,應待顧客掛斷電話後,自己才能掛斷
(C)服勤時應遵守不打擾、不插話、次偷聽、不跨越、不碰觸、不在顧客中途離席時上餐
(D)盡量以顧客的頭銜或職稱稱呼,若不知頭銜則以「您」、「小姐」、「先生」稱呼。

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