試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作101-150#108128

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

125. 製作丹麥麵包整形宜在？
(A)近烤爐邊
(B)一般的工作間
(C)在溫度較低的場所
(D)與溫度無關，在那裡整形皆可。

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