阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

13 假設供應一人份的熟品帶骨雞肉量為 60 公克，雞肉的生廢棄率為 6%，收縮率為 5%，熟廢棄率為 4%， 則若要供應 100 人份至少須購買多少公斤的雞肉？
(A)8
(B)7
(C)6
(D)5
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2176046
未解鎖
(60除(1-6%)除(1-5%)除(1...
(共 31 字，隱藏中）
前往觀看
13
1

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#1309657
未解鎖
60/（1-6%）/（1-5%）/（1-...
(共 50 字，隱藏中）
前往觀看
3
0