13.下列何者可以在 4~10℃冷藏食品中生長繁殖,造成食介感染? ①創傷性弧菌(Vibrio
vulnificus) ②小腸結腸耶氏菌(Yersinia enterocolitica) ③金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) ④李斯特菌(Listeria monocytogenes)
(A)①②
(B)③④
(C)①③
(D)②④
詳解 (共 3 筆)
未解鎖
嗜冷菌李(李斯特)爺(耶氏)爺天冷(嗜冷...
未解鎖
①創傷性弧菌(Vibrio vulnif...
未解鎖
金黃色葡萄球菌:此細菌適合生長於6.5 ...