試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
年份:113年
科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
13. 廣式廣東粥與台式海鮮粥比較,前者粥體? (A)與後者一致、無差別 (B)米粒較為完整 (C)無一定趨勢(D)無完整米粒。