試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 07：營養知識 1-40（2025/12/19 更新）#135428 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 07：營養知識 1-40（2025/12/19 更新）#135428

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

13. 礦物質對人體有何助益？
(A)提供 9 大卡熱能
(B)維持細胞滲透壓及調節血液酸鹼度
(C)運送養分排泄廢物
(D)建造及修補身體組織。

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