試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

13. 請選出不適合製作太陽餅內餡的材料
(A)麥芽糖
(B)奶油
(C)糖粉
(D)發粉

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B1 · 2025/09/08

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1. 題目解析: 這道題目要求找出不適合...

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