試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 07：中式麵食貯存#41614 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 07：中式麵食貯存#41614

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

13. 下列何組麵食產品在室溫下保存的期間最長
(A)巧果、黑糖糕
(B)兩相好、糖麻花
(C)廣式月餅、餡餅
(D)鳳梨酥、太陽餅。

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