試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

13. 餐廳營業場所和廚房的空氣流向是
(A)營業場所流向廚房
(B)廚房流向營業場所
(C)對流
(D)流向無硬性規定。

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