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技檢◆烘焙食品-丙級
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113年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 03:產品製作101-150#108128
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試題詳解
試卷:
113年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 03:產品製作101-150#108128 |
科目:
技檢◆烘焙食品-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
113年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 03:產品製作101-150#108128
年份:
113年
科目:
技檢◆烘焙食品-丙級
131. 麵糰整型時,如經過二道滾輪之整型機,正常第一道滾輪與第二道滾輪之 間隙比為?
(A)6:1
(B)4:1
(C)2:1
(D)1:1 。
正確答案:
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