14•乙醛和斐林試液反應會生成何種沉澱？
(A) CuO
(B) Cu20
(C)Ag
(D)CuCl2

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統計： A(10), B(46), C(8), D(6), E(0) #1030735

詳解 (共 2 筆)

#3821004

斐林試劑：對具有還原性的化合物，如醛類，單醣類，雙醣類(蔗糖不反應)，反應將銅離子還原成亞銅離子，顏色由藍的變成紅色。除了α羥基酮和某些酮糖外(其αH具較大的酸性)，其他酮類不與斐林試劑反應。例如果糖是酮糖(單醣)在斐林試劑的鹼性環境下，先被轉化為醛糖(烯-醇結構)，再被斐林試劑所還原，產生紅磚色的氧化亞銅沉澱，芳香醛類不與斐林試劑反應。

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#3663622
斐林試液會與醛類 甲酸 醣類(除了蔗糖)...
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