14 下列何者是形成單分子層薄層之乳化劑？
(A)親水性膠體
(B)明膠
(C)皂土
(D)陰離子合成界面活性劑

答案：登入後查看
統計： A(91), B(53), C(41), D(547), E(0) #1222296

詳解 (共 3 筆)

#1611967
單分子薄膜: potassium laurate , polysorbate 80
多分子薄膜: Acacia Gelatin
固體顆粒薄膜: 皂土 石墨 氫氧化鎂 
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#2906709

15 下列何者是形成單分子層薄層之乳化劑？

(A) acacia (B) veegum (C) potassium laurate (D) magnesium hydroxide

答案：C




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#6508204
單分子薄膜：非離子、陽離子、陰離子型乳化劑
多分子薄膜：阿拉伯膠、明膠
固體顆粒薄膜：皂土、石墨、Magnesium hydroxide
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——北醫藥劑小藍
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